- ضعي العدس مع الماء في قدرعلى النار حتى يغلي الماء ، ثم هدئي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة.
- ضعي الملح والكمون والرز والشعيرية وحركيهم واتركيهم على نار هادئة حتى ينضج الرز لمدة 20 دقيقة.
- لعمل الصلصة الحارة ضعي زيت الزيتون في قدر على النار وأضيفي اليه البصل والفلفل الاخضر والثوم وحركيهم جيدا لمدة دقيقة ، ثم ضعي عليهم الطماطم والمعجون وقلبي جيدا.
- أضيفي الماء الفلفل والكزبرة والملح وأتركي القدر يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الخل .